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☆特別選用台灣台南關山本產甘蔗並以手工製作的黑糖，最能夠呈現台灣土地的氣息。
☆堅持使用台灣栽種老薑，薑味十足, 吃得到細細薑絲。
☆添加新莊百年古法麥芽，與薑最對味。

『使用原料特色』

■ 百年古法麥芽 Traditional malt sugar
傳統麥芽糖與現代食品工業使用的水貽不同，是以小麥及糯米為原料，經過約7天的發芽、榨汁、浸泡、慢火熬煮及過濾等多道工序製成，風味豐富飽滿。由於麥芽糖的保濕性佳且甜度只有蔗糖的40%，不會有蔗糖的甜膩感，很適合用來製作甜品。

過去新莊曾是台灣傳統麥芽的主要產地，隨著現代食品工業的發展，使用精緻澱粉及化工方法製成的水貽已經幾乎取代了傳統麥芽的使用，而傳統麥芽廠也逐漸凋零。為了延續製作麥芽糖的傳統技藝，我們選擇使用遵循家族百年古法，不使用人工添加物的新莊羿方麥芽作為產品原料，讓下一代還能夠嘗到傳統麥芽的豐美滋味。

*完整閱讀 羿方古法麥芽膏│不能消失的傳統甘味

口味介紹

│麻油薑黑糖│  使用源順100%胡麻油，經多項檢驗合格，吃得最安心。

│原味薑黑糖│ 

♦溫心提醒：薑黑糖內含古法麥芽糖，夏天高溫品質雖不影響，但容易因溫度高而變形，建議您放入冰箱冷藏喔!

Ginger Brown Sugar with oil

Ginger Brown sugaris boiled from a concoction of native mature ginger, hand-crafted brown sugar, maltose. Once it enters your mouth, warmth and spicy aroma bursts forth, and that’s the essence of native warmth healing and the good taste of the land. 

Traditional malt sugar

Traditional malt sugar is different from the sweeteners used in the modern food industry. It is made up of wheat and glutinous rice and is made through a series of processes that include sprouting, juice extraction, soaking, slow-cooking and filtering, lasting about 7 days in total and producing a full and rich flavour. As malt sugar has good moisture retention properties and its sweetness is only 40% of cane sugar’s, it is not overly sweet, making it very suitable for creating desserts.

Xinzhuang used to be the main production district of traditional malt in Taiwan. With the development of the modern food industry, the use of refined starch as well as sweeteners derived through chemical methods have almost completely replaced the use of traditional malt, causing traditional malt factories to gradually close down. In order to preserve the traditional technique of making malt sugar, we choose to use the malt from YF Maltose, which follows the family's century-old method and does not contain artificial additives, as the mian ingredient for the product. With this, the next generation will still be able to enjoy the delicious traditional malt sugar.

Ingredients: Brown Sugar、Ginger、 malt suga、sesame oil

Net weight: 100g

Shelf life: Please store in a ventilated and cool place, unopened at room temperature 25 ℃ can be stored for twelve months.
 If the temperature is higher than 30℃, please keep it in the refrigerator to avoid deformation due to heat softening.

Vegan

地元のショウガ、手作りの黒糖、麦芽糖、ごま油で煮込んでたショウガキャンディは口に入れると鼻をつく辛さがぷんとして体も温かくなります。昔から冷え対策として食されている地元の味です。ゴマ油入っていないのショウガキャンディもご用意しています。

成分：手作り黒糖、ショウガ、麦芽糖、グレープシードオイル

正味重量：100g

涼しく通気性の良い場所で保管してください。未開封で25℃の場合、一年(保管)できます。
温度が30℃を超える場合は、熱軟化による変形を防ぐため、冷蔵庫に保存してください。

ヴィーガン

Ginger Brown Sugar

Ginger Brown sugar/ginger is boiled from a concoction of native mature ginger, hand-crafted brown sugar, maltose. Once it enters your mouth, warmth and spicy aroma bursts forth, and that’s the essence of native warmth healing and the good taste of the land. 

Ingredients:Brown Sugar、malt suga、Ginger、grape seed oil

Net weight: 100g

Shelf life: Please store in a ventilated and cool place, unopened at room temperature 25 ℃ can be stored for twelve months.
 If the temperature is higher than 30℃, please keep it in the refrigerator to avoid deformation due to heat softening.

Vegan

地元のショウガ、手作りの黒糖、麦芽糖、で煮込んでたショウガキャンディは口に入れると鼻をつく辛さがぷんとして体も温かくなります。昔から冷え対策として食されている地元の味です。

成分：手作り黒糖、麦芽糖、ショウガ、グレープシードオイル

正味重量：100g

涼しく通気性の良い場所で保管してください。未開封で25℃の場合、一年(保管)できます。
温度が30℃を超える場合は、熱軟化による変形を防ぐため、冷蔵庫に保存してください。

ヴィーガン

♦ 麻油薑黑糖

成分：台灣本土黑糖、老薑、百年古法麥芽糖（糯米、小麥）、源順胡麻油。

♦ 原味薑黑糖

成分：台灣本土黑糖、百年古法麥芽糖（糯米、小麥）、老薑、玄米油。

淨重：100g

保存期限：請放置於乾燥通風處，室溫25℃可保存一年。若溫度達30℃以上，請置於冰箱中保存，以免因熱軟化變型。

過敏原：本產品含有麩質的穀物，且其生產設備亦處理芒果、堅果、花生、蛋及奶製品。

食品業者登錄字號F-153212799-00000-1

投保新光產物產品責任險

產地：台灣

全素

*本包裝所含份數為參考值，非實際小包數量